Das Rezept meiner Oma für einen super leckeren Apfelstrudel, mit einem einfachen Strudelteig.
Kategorie: Lust auf Süßes
Schokoladentarte mit spritzig-scharfem Avocado-Marillen-Salat
Klassisches und altbewährtes mit einem überraschenden Twist ist genau mein Ding. Da ich nicht die beste Bäckerin bin, muss Backen bei mir unkompliziert sein, immer gelingen und Spaß machen. Nichts ist deprimierender als einen Teig mit großer Mühe zuzubereiten und dann zuschauen zu müssen, wie er einfach nicht aufgeht! Außerdem gibt es in der Patisserie…
Classy Key Lime Pie
Mein Key Lime Pie – eine sehr schnelle und einfache Variante des amerikanischen Klassikers und eine schöne Erinnerung an mein Praktikum in Berlin ❤
Gesunder Rhabarberkuchen
Ein „gesünderer“ Rhabarberkuchen mit wenig Zucker. Apfelmus gibt ihm zusätzliche Süße und macht ihn super saftig und durch das Vollkornmehl wird die Kruste saftig.
Schoko-Bananen-Cookies ohne Zucker
Leckere und unkomplizierte Schokobananencookies ohne extra Zucker: super fluffig, schokoladig, mit knackigen Mandeln und der natürlichen Süße von reifen Bananen
Blitz-Dessert: Feigen in Rosmarin- Portwein-Rosé Sauce mit Vanilleeis und Shortbread
Ein super schnelles und doch großartig aromatisches Dessert, sind diese Feigen in Portwein-Rosé Sauce. Der Clou kommt mit der herben Note des Rosmarins, dem buttrig salzig/süßen Crunch des Shortbreads und cremigem Vanilleeis.
Zucchinibrownies – saftig und schokoladig ohne Butter und Zucker
Ein schnelles und simples Rezept für gesunde Brownies ohne Mehl, Butter und Zucker. Stattdessen aber mit Zucchini und Erdnussbutter.
Laugenscheiterhaufen mit Kirschen
Der süße Brotauflauf ist innen fluffig und oben super knusprig,. Mit einem guten Schuss Rum und süßen Kirschen aus dem Garten, wird er unwiderstehlich.
Kurkuma-Knusper-Granola
Für einen gesunden (und schnellen) Start in den Tag kann man sein Knuspermüsli ratzfatz selber machen. Dann braucht es am Morgen nur noch etwas Obst und Naturjoghurt um glücklich zu werden ;). Müsli selbst herzustellen schont außerdem den Geldbeutel!
Energy Balls – leckere und gesunde Pralinen aus nur 4 Zutaten
Energy-Balls: das sind gesunde Energiespender für Naschkatzen, die nur einen Mixer, 15 Minuten Zeit und 4 Zutaten brauchen um genüsslich verschlungen werden zu können…also die Energyballs – nicht die Naschkatzen 😉
Mels Kitchen Diaries 