Ofentomaten zum Einwecken

Den Sommer in einem Glas festzuhalten geht tatsächlich! Mit in Öl eingelegten Ofentomaten. Ein echter Genuss ob zu Pasta oder als Jause. Kleiner Bonus: das aromatisierte Öl!

Easy Falafeln aus dem Ofen in Wraps

Schon lange war vergeblich ich auf der Suche nach einem schnellen Falafelrezept mit einfachen Zutaten. Deshalb habe ich es nun selbst in die Hand genommen! May I present? Falafeln ohne Nüsse, ohne Kichererbsenmehl und ohne Fritteuse

Sommerliche 10 Minuten Gazpacho

Ich habe die Gazpacho für mich entdeckt und möchte nie wieder ohne sie leben! Probiert es aus, in unter 15 Minuten kann man so die ganz große Liebe finden.

Marillen-Ketchup

Die reifen fruchtig-sauren Früchtchen eignen sich ideal als Hauptrolle in homemade Ketchup! Probiert es aus, in 30 Minuten ist er abgefüllt 🙂

Ribisel-Ketchup

Aus Früchten mit hohem Säureanteil wie Rhabarber oder eben Ribisel lässt sich wunderbar Ketchup herstellen! Das geht überraschend einfach, schmeckt tausendmal besser als gekauftes und ist zudem auch viel gesünder.

Laugenscheiterhaufen mit Kirschen

Der süße Brotauflauf ist innen fluffig und oben super knusprig,. Mit einem guten Schuss Rum und süßen Kirschen aus dem Garten, wird er unwiderstehlich.