Sommerliche 10 Minuten Gazpacho

Ich habe die Gazpacho für mich entdeckt und möchte nie wieder ohne sie leben! Probiert es aus, in unter 15 Minuten kann man so die ganz große Liebe finden.

Marillen-Ketchup

Die reifen fruchtig-sauren Früchtchen eignen sich ideal als Hauptrolle in homemade Ketchup! Probiert es aus, in 30 Minuten ist er abgefüllt 🙂

Ribisel-Ketchup

Aus Früchten mit hohem Säureanteil wie Rhabarber oder eben Ribisel lässt sich wunderbar Ketchup herstellen! Das geht überraschend einfach, schmeckt tausendmal besser als gekauftes und ist zudem auch viel gesünder.

Laugenscheiterhaufen mit Kirschen

Der süße Brotauflauf ist innen fluffig und oben super knusprig,. Mit einem guten Schuss Rum und süßen Kirschen aus dem Garten, wird er unwiderstehlich.

Der perfekte grüne Bohnen Salat

Dieser Salat aus grünen Bohnen und Blumenkohl braucht wenige Zutaten, ist in 20 Minuten gemacht und schmeckt absolut köstlich! Knoblauchbrot, Wachsweiche Eier und das wunderbare Dressing veredeln dabei das sonst so unbeliebte Gemüse.

15 Minuten Wassermelonensalat mit Rucola und Feta

In unter 15 Minuten ist dieser gesunde und exotische Wassermelonensalat fertig und wartet darauf vernascht zu werden. Fetakäse und Rucola ergänzen dabei das frisch-fruchtige Aroma der Wassermelone perfekt. Ideal für einen sommerlichen Grillabend!

15 Minuten Pasta: Spaghetti alla marinara

Jeder Hobbykoch träumt davon, mit seinen Gerichten seine Gäste zu verzaubern. Mit diesem Rezept für Spaghetti alla marinara wird man aber sogar direkt nach Italien entführt – Kurzurlaub auf dem Teller so zu sagen. Und das ganze all inclusive in unter 15 Minuten!

Spargel-Kohlrabi-Vollkornpenne

Dieses Rezept vereint zwei wunderbare Boten des Frühlings in einem schnellen Nudelgericht. Kohlrabi und Spargel passen unerwartet gut zusammen – so gut, dass es mein Pasta-Liebhaber-Herz höher schlagen lässt! Durch die Vollkorn-Penne hält das Gericht außerdem lange satt und ist gesünder.