Banh Mi Xiu Mai – vietnamesisches Sandwich mit Fleischbällchen

Vietnam ist ein Land voll wunderbarem Essen! Hier findet ihr meine Version des vietnamesischen All Time Classic: ein Sandwich mit saftigen Fleischbällchen in Tomatensoße mit frischem Grünzeug, sauer eingelegtem Gemüse, Hoisinsauce und homemade Koriander-Majo. Unbedingt probieren!

Knusprige Blumenkohl-Bites

Lust auf Nuggets aber keine Lust auf ungesunde Kalorien? Wie wäre es dann mit diesen crunchy Blumenkohl-Bites. Im Ofen werden sie schön knusprig – ganz ohne Fett.

Die weltbesten Spareribs aus dem Ofen

Ein Rezept für süß-herb marinierte, superzarte Ripperl (bzw. Rippchen oder Ribs) aus dem Backrohr. Sie brauchen ihre Zeit, belohnen aber ihre Genießer bei jedem Bissen – versprochen!