Perfekt für ein gemütliches Frühstück oder auch zum Vorbereiten am Abend davor. Dieser Porridge ist in 15 Minuten fertig, sehr gesund, hält lange satt und macht noch dazu sehr glücklich! 🙂 Die Zutaten sind meine Favorites, aber können natürlich jederzeit abgewandelt werden – alles keine große Hexerei! Ich hoffe ich kann euch damit inspirieren! 😉…
Schlagwort: Gesund
Zucchinibrownies – saftig und schokoladig ohne Butter und Zucker
Ein schnelles und simples Rezept für gesunde Brownies ohne Mehl, Butter und Zucker. Stattdessen aber mit Zucchini und Erdnussbutter.
Kartoffelsalat – unkompliziert, oberlecker und ohne Mayonnaise
Dieser Kartoffelsalat ist herrlich aromatisch, kinderleicht zu machen und braucht nur wenig Zutaten. Dabei ist er auch noch gut für die Figur, denn er ist ganz ohne Mayonnaise.
15 Minuten Wassermelonensalat mit Rucola und Feta
In unter 15 Minuten ist dieser gesunde und exotische Wassermelonensalat fertig und wartet darauf vernascht zu werden. Fetakäse und Rucola ergänzen dabei das frisch-fruchtige Aroma der Wassermelone perfekt. Ideal für einen sommerlichen Grillabend!
Spargel-Kohlrabi-Vollkornpenne
Dieses Rezept vereint zwei wunderbare Boten des Frühlings in einem schnellen Nudelgericht. Kohlrabi und Spargel passen unerwartet gut zusammen – so gut, dass es mein Pasta-Liebhaber-Herz höher schlagen lässt! Durch die Vollkorn-Penne hält das Gericht außerdem lange satt und ist gesünder.
Kurkuma-Knusper-Granola
Für einen gesunden (und schnellen) Start in den Tag kann man sein Knuspermüsli ratzfatz selber machen. Dann braucht es am Morgen nur noch etwas Obst und Naturjoghurt um glücklich zu werden ;). Müsli selbst herzustellen schont außerdem den Geldbeutel!
Energy Balls – leckere und gesunde Pralinen aus nur 4 Zutaten
Energy-Balls: das sind gesunde Energiespender für Naschkatzen, die nur einen Mixer, 15 Minuten Zeit und 4 Zutaten brauchen um genüsslich verschlungen werden zu können…also die Energyballs – nicht die Naschkatzen 😉
Schwarze Bohnen mit Kurkuma-Reis und indischem Rotkraut
Eine gesunde Geschmacksbombe, die sehr einfach zuzubereiten ist und die ihr so bestimmt noch nie erlebt habt! Der Kurkuma-Reis, die Bohnen mit knackigen Pinienkernen und Mandeln sowie das mit Garam Masala verfeinerte Rotkraut schmiegen sich im Gaumen sehr harmonisch aneinander. Durch die in Kaffee eingelegten Datteln bekommt das Gericht einen ungewöhnlichen Kick – unbedingt selbst davon überzeugen!
Chili Sin Carne
Chili Sin Carne mit Linsen ist schnell gekocht, voller gesunder Zutaten und so wunderbar vielseitig genießbar: ob pur, im Wrap oder als Enchiladas texmex-Style
Schnelles Linsen Dal
Ein schnelles und einfaches Rezept, das aber dem original indischen Daal geschmacklich in nichts nachsteht. Einfach 20 Minuten Zeit nehmen und ausprobieren!
Mels Kitchen Diaries 