Schlagwort: Weihnachten

Vegetarische „Gramml“ Knödel

Eines meiner absoluten Leibspeisen im Herbst sind Knödel. Die vegetarische Version vom klassischen Grammlknödel ist nicht aufwändiger als die Fleisch-Version und einen Versuch absolut wert. Diesen locker weichen, rundlichen, wärmenden kleinen Dingern kann man doch gar nicht widerstehen, oder? Beim Erdäpfelteig gibt es viele Varianten und du kannst gerne einfach deine liebste verwenden. Ich mache…

Weiterlesen

Ein Festessen: weihnachtliches Boeuf Bourguignon

Ihr sucht noch nach einem Hauptgericht für Heiligabend, das nicht dazu führt, dass ihr den gesamten 24. Dezember in der Küche umherwuselt? Wie wäre es dann mit diesem französischen Klassiker mit weihnachtlichem Twist? Es lässt sich wunderbar am Tag davor zubereiten, denn wie ein gutes Gulasch, wird es morgen nur besser! Mein Rezept ist übrigens…

Weiterlesen

Bratäpfel mit Marzipansahne

Bratäpfel sind kinderleicht und superlecker. Mit dem Sahnespender ist in wenigen Minuten eine raffinierte Marzipansahne dazu gemacht, die die Vanillesoße ersetzt. Probiert es aus – ihr werdet es lieben!

Weihnachtskekse #2: weiche Honiglebkuchen

Endlich habe ich das für mich mit Abstand beste Rezept für Honiglebkuchen gefunden, die gleich nach dem Backen weich und obendrein schnell gemacht sind. Bonus: es braucht nur wenig Zutaten.

Weihnachtsgeschenke aus der Küche: Honig-Salz-Nüsse

Die perfekte Geschenkidee oder um sich selbst etwas gutes zu tun: karamellisierte Salznüsse mit orientalischem Touch durch die wärmenden Gewürze. Kinderleicht zuzubereiten – noch einfacher zu verschenken.

Omas bestes Rotkraut

Einfaches Rezept zum perfekten Rotkraut, das sich bereits jahrzentelang und über Generationen bewährt.